Tourisme gastronomique à Saragosse

0
Posted 22 juillet, 2016 by zaragozaturismo in Gastronomie

Un voyage à Saragosse n’est pas complet sans déguster sa gastronomie riche et variée. Parler de gastronomie à Saragosse c’est parler avant tout de la qualité des produits typiques de la région: l’agneau de lait d’Aragon (ternasco), la bourrache, les oignons doux de Fuentes, l’huile d’olive du Bas Aragon et le jambon de Teruel, le nougat (guirlache), les vins, etc.

Que vous mangez beaucoup ou que vous mangez peu, à Saragosse il y a une option pour satisfaire votre estomac.

TAPAS. Saragosse fut ville pionnière en Espagne à organiser les concours de tapas, le premier eut lieu en 1994. Ceci a marqué le début d’une nouvelle culture des tapas et les restaurateurs commencèrent à innover avec des mélanges de textures, de saveurs et de formes … des créations qui changent des cornichons et des fritures traditionnels. Aujourd’hui pratiquement tous les bars et restaurants de Saragosse offrent une grande variété de tapas, des plus classiques aux plus innovatrices. El Tubo, plaza Santa Marta, San Miguel… sont quelques-unes des célèbres zones de tapas de Saragosse.

El Tubo, une des zones de tapas de Saragosse.

El Tubo, une des zones de tapas de Saragosse.

RESTAURANTES. Bien qu’il n’existe pas un modèle du restaurant traditionnel de la ville, le meilleur de Saragosse est qu’il existe un type de cuisine pour tous les goûts. Il est possible de déguster depuis les plats les plus traditionnels de la gastronomie aragonaise (comme les migas – des miettes de pain frites-  l’agneau de lait rôti, la bourrache…), à la cuisine internationale ou la nouvelle cuisine fusion.

JOURNÉES GASTRONOMIQUES. Tout au long de l’année ont lieu de nombreux concours culinaires comme le concours de tapas et cassolettes du quartier du Rabal, la route des tapas européennes, le “Juepincho” du quartier de la Magdalena, le Concours annuel de tapas, le Concours des restaurants de Saragosse, les Journées Gastronomiques de la Semaine Sainte, la route du pot-au-feu… sont quelques exemples.

Qu’attendez-vous pour déguster Saragosse?!


0 Comments



Be the first to comment!


Leave a Response


(required)

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies