Alimentos aragoneses del día a día en el Menú de Navidad

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Posted 23 diciembre, 2013 by zaragozaturismo in Gastronomía
Rollitos de ternasco con jamón. FOTO: Grupo Pastores.

Si todavía no tienes claro el menú de Navidad, te proponemos un menú con productos de Aragón para sorprender a tu familia. Aunque la borraja o el ternasco son productos que tomamos durante todo el año, las siguientes recetas dan un toque diferente a la forma habitual de prepararlos.

FOTO: Grupo Cooperativo Pastores.

Entre hoy y mañana hay que hacer la compra de los productos frescos que vamos a utilizar para la cena de Nochebuena y la comida de Navidad. Lo que necesitas para elaborar estas recetas lo puedes encontrar fácilmente en el mercado. Escribe todo lo que necesitas en una la lista para no olvidarte nada y evitar sorpresas de última hora.

MENÚ DE NAVIDAD

De primer plato te sugerimos unas borrajas con almejas. Un plato de sabor suave con un toque marinero. Fácil y rápido de preparar.

De segundo unos rollitos de Ternasco de Aragón con jamón. El grupo Pastores ofrece en su web distintas recetas para hacer con ternasco y ésta es una que sorprenderá al paladar de vuestros invitados.

Y por supuesto, estos platos regados con vinos de las D. O. aragonesas: Borja, Calatayud, Cariñena, Somontano.

Y de postre guirlache para acompañar la resto de dulces navideños: mazapanes, polvorones, turrones…

Si te gusta el menú que te proponemos, aquí tienes la lista de la compra:
Borrajas
Espárragos trigueros
Cebolla
Ajo
Perejil, tomillo y romero
Ternasco
Jamón serrano
Almejas
Harina
Aceite de oliva
Sal
Vino blanco y vino tinto

¡Buen provecho y Feliz Navidad!









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